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芽苗菜:达拉特旗一对小夫妻种下新希望

2019-8-12 11:03:18      点击:
在达拉特旗树林召镇南伙房村的这个芽苗菜生产厂房里,我们见到了,正在工作的高建利。今年33岁的高建利2009年毕业于内蒙古农业大学。大学毕业后,他看准了芽苗菜的市场前景,于是决定和妻子回家创业,搞起了芽苗菜种植。在这间60多平米的生产厂房里,高建利用心呵护这些正在生长的芽苗菜,由于芽苗菜是采用无土栽培的种植方式,所以在种植、养护方面要求也特别严格。
树林召镇 南伙房村 村民 高建利:从生产开始就需要选种,必须得选那些精细的,发芽率好的种子,选好以后再开始泡种,它所过程当中每一步都需要精心呵护。
高建利所生产芽苗菜从泡种开始,就得让种子泡够12小时,等种子出来细牙之后,把种子种在培种盘时也得特别小心、仔细。有的芽苗菜为了配合它的生长需求,还需要在培种盘上覆盖一些利于生长的机质,同时这些芽苗菜对于生长环境也有严格的要求。
达拉特旗树林召镇 南伙房村 村民 高建利:在生产过程中必须得让它的环境保持湿润,而且温度也比较高,基本上是二十四五度,长年保持二十四五度在这种潮湿温暖的环境下它长得比较快一点。
高建利说,他的这些芽苗菜每天只“喝水”,目前他这里生产的芽苗菜主要有花生芽、绿豆苗等五个品种,市场需求量大的时候,他这里最多同时培育过300盘芽苗菜,而最繁琐的工作,就是清洗这些用具,如果一旦用具没有清洗干净,卫生质量上不去,就会有烂豆、死芽的情况。高建利说,虽然培育芽苗菜很辛苦,但每次看到这些芽苗奋力生长的劲头,他也觉得越干越有劲儿。
达拉特旗树林召镇 南伙房村 村民 高建利: 刚开始干的时候也是处于摸索阶段边干边学后来越干越有兴趣看着这些伢子从小长到大一点儿一点儿像自己的孩子一样整个这个过程能感受到这个生命的活力。
从高建利的生产厂房出来,我们又来到他的妻子高莎经营的这个蔬菜店,这个蔬菜店是由达拉特旗工信和科技局给免费给他们这些创业青年提供的,这个店里主要经营的就是他们生产出来的芽苗菜。高莎说,2017年11月份她们开始种植芽苗菜,当年的收益并不好,而且当时市场上也不认可她们的产品。
达拉特旗树林召镇 南伙房村 村民 高莎就是刚开始的时候每天卖上几十块钱,而且都卖完以后都就是那些碳钱,种子钱也没有,也有就是那种生产出来的菜,卖不了的时候,17年的市场不好打,因为人们对这个芽苗菜都不认识,我拿出这个花生芽人们都认蘑菇。
从2018年上半年开始,她家芽苗菜的市场逐渐打开,每斤芽苗菜的售价在4元到18元之间,芽苗菜也逐渐受到了一些顾客和酒店的青睐,市场逐渐打开,这也让夫妻俩看到了新的希望。

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